Adıyaman Çölyak Derneği ile Adıyaman Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde hazırlanan "Glutensiz Mutfak" tanıtım programı gerçekleştirildi. Etkinlikte, çölyak hastalarına yönelik hazırlanan glutensiz yöresel yemekler tanıtılırken, hastaların sosyal yaşamda karşılaştıkları zorluklar da gündeme getirildi.
Programa Adıyaman Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Meclis Başkanı Gani Bereket, Hedef Kızılelma Derneği Başkanı İbrahim Halil Gönder, çölyak derneği üyeleri, çölyak hastaları ve davetliler katıldı.
"Glutensiz Mutfağımızı Tanıttık"
Programda konuşan Adıyaman Çölyak Derneği Başkanı Saime Aytemir, Halk Eğitim Merkezi ile yürütülen çalışmanın önemli bir farkındalık oluşturduğunu belirterek şunları söyledi:
"Bugün burada Adıyaman Çölyak Derneği olarak Adıyaman Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle glutensiz mutfağımızın tanıtımını yaptık. Güzel bir tanıtım oldu. Bugün burada çölyak hastalarının diğer bireylerden farklı beslendiklerini göstermeye çalıştık."
Aytemir, toplumda çölyak hastalığına yönelik farkındalığın artırılmasının önemine dikkat çekti.
"Çocuklarımızın Sosyal Hayattan Geri Kalmasını İstemiyoruz"
Etkinlikte söz alan dernek üyeleri ise özellikle okul çağındaki çölyaklı çocukların yaşadığı sıkıntılara değinerek ailelerin yaşadığı zorlukları anlattı.
Dernek üyeleri, okul yönetimleri ve toplumun desteğiyle çölyaklı çocukların yaşamının kolaylaştırılabileceğini ifade ederek, şu değerlendirmede bulundu:
"Ebeveynlere yardımcı olunursa onlar beslenme saatlerinde çocuklarına yemek götürmek zorunda kalmaz. Bir veda partisinde çocuğu pasta yiyemeyecek diye okula göndermemek zorunda kalmazlar. Hiçbir anne çocuğu için endişe duyup üzülmez."
Farkındalık çağrısı
Etkinlikte katılımcılara glutensiz yöresel lezzetler ikram edilirken, çölyak hastalarının güvenli gıdaya erişiminin kolaylaştırılması ve toplumun her kesiminde farkındalığın artırılması gerektiği vurgulandı.
Program, glutensiz mutfağın tanıtımı ve katılımcıların bilgilendirilmesiyle sona erdi.
Kaynak : PERRE
